Varis yra būtinas mikroelementas, kuris dalyvauja daugelyje organizmo funkcijų, įskaitant energijos gamybą, nervų sistemos veiklą, kraujo ląstelių gamybą ir jungiamojo audinio formavimąsi. Varis taip pat yra svarbus antioksidacinėje sistemoje, padedantis apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Trūkstant vario, gali pasireikšti nuovargis, mažakraujystė, imuniteto susilpnėjimas, nervų pažeidimai ir odos pigmentacijos pokyčiai.
