Lipazė – kasos išskiriamas virškinimo fermentas, kuris atsakingas už riebalų, trigliceridų virškinimą. Nedideliais kiekiais šis fermentas taip pat išskiriamas seilių liaukose, skrandžio, plaučių ir žarnyno gleivinėse. Lipazės kiekis kraujyje padidėja sergant kasos uždegimu, esant kasos takų obstrukcijai, taip pat sergant kitomis pilvo organų ligomis, kai kartu pažeidžiama kasa. Lipazės sumažėjimas klinikinės vertės neturi.
