Šis fermentas deamidina gliadiną, tokiu būdu sustiprindamas gliuteno imunostimuliuojantį efektą.
Anti-tTG-IgG aptinkama 93 proc. sergančiųjų celiakija.
Anti-tTG IgG antikūnų buvimas gali būti susijęs su tuo, kaip žmogaus organizmas reaguoja į tam tikrus maisto produktus, ypač glitimą, baltymą, esantį kviečiuose, miežiuose ir rugiuose.
